Recette : bisque d'écrevisses

De Sorceleur Wiki
Aller à : navigation, rechercher
Recette : bisque d'écrevisses
Tw3 questitem q705 prison stash note.png
Contient des informations utiles.
Détails
Inventaire/
emplacement
Livres
Catégorie
Objet ordinaire
Type
Livre
Source
Auberge du Cocatrix
Prix de base
10 couronnes
Prix de vente
2 – 3 couronnes
Prix d'achat
24 couronnes
Poids
0 poids

This recipe is found on the bar of Auberge du Cocatrix.

Quêtes associées[modifier | modifier le wikicode]

Entrée de journal[modifier | modifier le wikicode]

Deshell the crayfish, then remove heads, pincers and tails. Grind these in a mortar. In a saucepan, fry onion and garlic with a sprig of thyme in butter until transparent. Add the crayfish flesh and fry. Pour in a good vintage Muscadet and then add bouillon.
Blend the contents of the saucepan thoroughly, transfer to a stewpot, add dill and simmer. Once done, thicken the soup with a half quart of cream and a tablespoon of butter. Add wild herbs to taste and don’t spare the dill – even a whole bunch will not be too much.